Yoğurtlu Soğuk Çorba

Malzemeler ;

1 su bardağı nohut
1 kase kıyılmış taze nane
1,5 su bardağı aşurelik buğday
2 kg yoğurt
Yeterince tuz

Nasıl yaparız ;

Aşurelik buğdayı ve nohutu bir gece önceden ıslatın
Ertesi gün, ıslatılan buğday ve nohutları süzün, yıkayın ve haşlayın
Soğuduktan sonra iyice çırpılmış yoğurt, nane ve tuzu ilave edin
Soğuk olarak servis edin
Bu sıcak ramazan günlerinde serinletici bir başlangıç olarak tercih edebileceğiniz bu çorba sizin için sağlıklı ve kalorisi az olacaktır. Afiyet olsun :)))