Temizlik Önceliğimizdir…
Gıda güvenliği sisteminin bir parçası olarak temizlik ve dezenfeksiyon programları oluşturulmuştur.
Tüm işletme ve makina ekipmanlar sürekli temiz ve bakımlı halde bulundurulmaktadır.
Temizlik ve dezenfeksiyon işlemlerinden sonra ekipmanlardan mikrobiyolojik kültür alınarak temizlik ve dezenfeksiyonun yeterliliği kontrol edilmektedir
Temizlik ve dezenfeksiyon uygulamalarında sağlık açısından risk taşımayan ve çevreye duyarlı Lever ve Winterhalter grubu kimyasal maddeler kullanılmaktadır.